とうもろこし

とうもろこしの美味しい季節! とうもろこし農家の方から美味しい茹で方・美味しいとうもろこしを選ぶコツ・目からうろこのレシピを聞きました! 収穫してから1分1秒毎に美味しさが減っていってしまうので、手に入ったらすぐに茹でるのがオススメとのことです。 さらに、皮を剥いてしまうと鮮度の落ちるスピードが加速してしまうので、ゆでるギリギリまで皮を剥かないでおくことも重要だそう。