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3月春野菜がおいしい時期です(*^^*)

 

旬のお野菜は1年の内で1番値段が下がるし、その季節ごとに必要な栄養がもっとも詰まっているので、進んで食べたいですよね(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

しかしいざレシピを考える時に「春野菜って・・・?」となってしまうことが多い私が、自分メモを兼ねて一覧にしてみました^^

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3月・4月がおいしい春野菜って何がある? 一覧にしてみた♪

一般的な春野菜を、五十音順で一覧にしてみました^^

新じゃが → じゃがいも
新たまねぎ → たまねぎ
というように、”新”は付けずに一覧にしてあります。

旬の時期に関しては一般的な一覧になっています。

春野菜 旬の その他
あしたば 3・4・5 刈り取っても翌日(明日)には葉っぱが生えている生命力の強さから、明日葉の名が付きました。
アスパラガス ・5  
ウド 3・4・5  
かぶ 3・4・5  柔らかさは春カブ、甘さは秋物だと言われています。
からし菜 3月  
カリフラワー 3月  
キャベツ 3・4・5 柔らかいのは春キャベツ、甘みは冬キャベツ。
クレソン 3・4・5 お肉の添え物にするだけでなく、メインで食べたい^^
ごぼう 3・4・5 3月でも出回っていますが、より香りが増してくるのが4月から。
じゃがいも ・5・6  
春菊 1・2・3月 ”花が咲くのが”春なので春菊と呼ばれています。
スナップエンドウ  〜6  
そら豆 ・5 本当においしく食べられる賞味期限は「3日」と言われるほど、鮮度が命です。
たけのこ ・5  
たまねぎ 3・4月 ほぼ1年中が旬の野菜ですが、春の新たまねぎは特にやわらかくておいしいですね。
菜の花 3月  
 にら 3・4・5月  厚焼き玉子に入れると美味しい(≧∇≦) 生でもイケるので、ホントに”普段の厚焼き玉子”にニラのざく切りを加えるだけです!
ふきのとう 3月  
ブロッコリー 3月  
ゆり根 3月  ほっこり食感がクセになります。
わけぎ 3・4月  

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3・4月に作りたい春野菜の簡単激ウマレシピ【保存版】

3月4月に食べたい春野菜簡単なのに激ウマレシピを集めてみました☆

「○○のクックパッドレシピ一覧はこちら」となっているのは、レシピ集をただいま作成中ですので、”取り敢えず”で載せております。

レシピ集を作成し次第、「私が実際に作ってオススメする渾身のレシピ」に差し替えてまいりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

春野菜 レシピ
あしたば  春野菜 一覧 3月 4月 レシピあしたばのクックパッドレシピ一覧はこちら
アスパラガス  春野菜 一覧 3月 4月 レシピアスパラのクックパッドレシピ一覧はこちら
ウド  春野菜 一覧 3月 4月 レシピウドのクックパッドレシピ一覧はこちら
かぶ  春野菜 一覧 3月 4月 レシピカブのレシピ|子供にも人気の簡単10選から1位に輝くのはどれ?
からし菜

 春野菜 一覧 3月 4月 レシピからし菜の食べ方を下処理〜調理法まで紹介!人気レシピ1位は炒め物?

カリフラワー  春野菜 一覧 3月 4月 レシピカリフラワー人気レシピ1位殿堂入りはどれ?簡単卵サラダ?ベーコン炒め?
キャベツ

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ごぼう

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じゃがいも  新じゃが 皮 緑色 中が普通 食べて大丈夫皮が緑色の新じゃが、中が普通なら食べても食中毒大丈夫?
春菊  春野菜 一覧 3月 4月 レシピ春菊レシピ|子供に人気1位の10選!簡単おいしい和え物や炒め物も!
スナップエンドウ

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そら豆  
春野菜 一覧 3月 4月 レシピそら豆のクックパッドレシピ一覧はこちら
たけのこ 春,レシピ,おもてなし,簡単,和食,旬,豪華筍まるごと貰ったら?あく抜きより簡単で人気の方法はホイル焼き!
たまねぎ

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新玉ねぎのサラダ|水にさらすの何分?栄養逃げない下処理はどれ?

菜の花

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にら

 春野菜 一覧 3月 4月 レシピにらのクックパッドレシピ一覧はこちら
ふきのとう  春野菜 一覧 3月 4月 レシピふきのとうのクックパッドレシピ一覧はこちら
ブロッコリー  春野菜 一覧 3月 4月 レシピブロッコリーの人気1位殿堂レシピ|サラダからメイン迄まとめ!
ゆり根  春野菜 一覧 3月 4月 レシピゆり根のクックパッドレシピ一覧はこちら
わけぎ  春野菜 一覧 3月 4月 レシピわけぎのクックパッドレシピ一覧はこちら

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3・4月に作りたい春野菜の簡単激ウマレシピ まとめ

今日は、3月4月に毎年我が家で作っている、簡単なのに激ウマ春野菜レシピを、自分メモ代わりに一覧にしてみました。

春野菜をめいっぱい楽しみましょう(*^^*)

 

その他の春レシピはこちら→春レシピ特集!

季節問わず定番のレシピ特集

お弁当レシピ特集

まだ寒い日もたまにありますね→冬レシピ特集♡

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