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菜の花の美味しい季節です♪ 旬は2月〜4月だと言われていますね^^

 

定番のおひたしやからし和えから脱却する、鶏肉炒めるレシピマヨネーズ和えを一挙に紹介します☆

 

炒めたり、マヨネーズと和えることでコクがプラスされてとっても美味しい満足な一品ばかりです!

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【菜の花の人気レシピ】〜鶏肉と炒める!編〜

鶏肉菜の花と相性バツグンな上にお値段も安く、豚や牛に比べてカロリーオフも期待できるので、たくさん使いたいですね♪

鶏むね肉と菜の花のごまみそ炒め

まずは、我が家の人気1位を独占するこちらのレシピから紹介します^^

甘辛い味付けとゴマのコクが、お酒にもご飯にも合うんです!!

 

レシピは↓こちら↓

鶏むね肉と菜の花のごまみそ炒め菜の花 人気 レシピ 鶏肉 炒める

鶏肉(せせり)と菜の花の粒マスタード炒め

鶏肉の部位でもせせり(首肉)は特にコリコリとした歯ごたえが良いですね!

粒マスタード味なのでご飯にもパンにも合います^^

 

レシピは↓こちら↓

鶏肉(せせり)と菜の花の粒マスタード炒め菜の花 人気 レシピ 鶏肉 炒める

菜の花とチキンのガーリック醤油炒め

ガーリック醤油の香ばしさがたまらなくて、つい箸が止まらずにパクパク食べてしまいます(*^^*)

 

レシピは↓こちら↓

菜の花とチキンのガーリック醤油炒め菜の花 人気 レシピ 鶏肉 炒める

【菜の花の人気レシピ】〜卵と炒める!編〜

も、栄養バランスが良くて価格も安定している優秀食材ですよね☆

菜の花ふわふわたまご炒め

シンプルな材料なのに美味しい菜の花と卵の炒めものです!

に途中まで火を通して一旦フライパンから取り出し、菜の花炒めた後に再びを戻すところが、をふわふわに仕上げるポイントです^^

 

レシピは↓こちら↓

菜の花ふわふわたまご炒め

菜の花 人気 レシピ 卵 炒める

超簡単!菜の花と豚肉のウマウマ中華卵炒め

シンプルな卵炒めも良いけれど、お肉がないと物足りないこともありますよね。特に男性陣から意見が出たり・・・笑

そんな時は豚肉を使ったこちらの中華風炒めがオススメです♪

 

レシピは↓こちら↓

超簡単!菜の花と豚肉のウマウマ中華卵炒め菜の花 人気 レシピ 卵 炒める

菜の花シーチキン炒め

豚肉ではガツンとし過ぎ」という場合に、とシーチキンで手軽に美味しく動物性たんぱく質をとってしまいましょう。

 

レシピは↓こちら↓

菜の花シーチキン炒め菜の花 人気 レシピ 卵 炒める

菜の花と卵・春の雑炊

こちらのレシピは、と”炒める”訳ではないので、ちょっと番外編ですね☆

何かと体調を崩しやすいこの時期、あまり胃腸に負担を掛けずに栄養がとれます^^

 

レシピは↓こちら↓

菜の花と卵・春の雑炊菜の花 人気 レシピ 卵 炒める

【菜の花の人気レシピ】〜マヨネーズ和え編〜

マヨネーズ和えの魅力は何と言っても手軽さですよね☆

私の菜の花のわさマヨ和え♩

わさびマヨネーズと菜の花の苦味が相性バツグンです♪

上に散らした海苔が面白いなぁ、と思って作ってみたのがこちらのレシピとの出会いでした。

 

レシピは↓こちら↓

私の菜の花のわさマヨ和え♩菜の花 人気 レシピ 卵 炒める

胡麻マヨ和え

全量をマヨネーズで味付けるのではなく醤油の塩分の助けを借りるので、カロリーオフが期待できるレシピです♪

菜の花だけでなく、他の野菜にも応用が効きますね。

 

レシピは↓こちら↓

胡麻マヨ和え菜の花 人気 レシピ マヨネーズ和え

菜の花と納豆のマヨ和え

納豆好きにはたまらない!

白いご飯の”おかず”にはなりにくい菜の花のマヨネーズ和えですが、納豆が入ることで立派なご飯のお供に変身しました☆

菜の花 人気 レシピ 卵 炒める

レシピは↓こちら↓

菜の花と納豆のマヨ和え

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【菜の花の人気レシピ】まとめ

今日は、2月〜4月が旬だと言われている菜の花の人気レシピをまとめて一挙ご紹介しました。

 

鶏肉マヨネーズといった身近な食材で、春の味覚菜の花を目一杯楽しみたいですね(*^^*)

 

その他の春レシピはこちら→春レシピ特集!

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